Un coffret pensé comme un voyage initiatique à travers les terroirs les plus précieux du monde.

Les matières premières sont nobles, les parfums d’une clarté aromatique exceptionnelle

Chaque pot permet de préparer jusqu’à 750 g de glace.

la version 3 étapes vous emmène à la découverte des trois origines emblématiques du Chef ;

Vanille de Tahiti, suave et florale

Ingrédients : Sucre, glucose atomisé, poudre de lait, jaune d’oeuf déshydraté, Vanille de Tahiti Gousse 3%

Noisette du Piémont, ronde et torréfiée

Ingrédients : Sucre, glucose atomisé, poudre de lait, Pâte de noisette du Piemond, Dextrose

Pistache d’Iran, délicate et naturellement parfumée

Ingrédients : Sucre, glucose atomisé, poudre de lait, Pâte de Pistache d’Iran Green B Maison, Dextose