Une sorbetière et hop ! Des dizaines de desserts et glaces sont soudain à la portée de tous !

Faire soi-même ses glaces, sorbets et autres desserts glacés : la sorbetière vous ouvre une voie rafraîchissante de possibilités. A travers 80 recettes onctueuses, classiques ou plus originales, et même parfois salées et décalées, cet ouvrage décline à l’envi les potentialités d’un appareil au fonctionnement si simple. A base de fruits, chocolat, caramel et autres gourmanises… des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n’y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !

Un livre  préfacé Philippe Urraca, pâtissier, ancien président des Meilleurs Ouvriers de France et fondateur de Profiterole chérie.